Tarta de chocolate fría


¡Hola!

Hoy voy a publicar una tarta de chocolate mortal y sin horno… bueno, quizás he exagerado un poco, porque matar no mata, pero sí que no necesita horno porque es una tarta fría. A ver qué os parece.

Ingredientes

  • 200 grs. de galletas tipo Digestive
  • 100 grs. de mantequilla o margarina
  • 100 grs. de chocolate negro (mejor tipo foundant)
  • 100 grs. de chocolate con leche con avellanas
  • 200 ml. de nata para montar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o de azúcar avainillado

Elaboración

1. Forra con papel de horno un molde desmontable de 20 cm.
2. Funde la mantequilla.
3. Tritura las galletas con la mantequilla fundida hasta obtener una pasta.
4. Coloca la pasta en la base del molde, presionando con los dedos, y deja en la nevera.
5. Funde los dos chocolates en el microondas o al baño maría hasta obtener una crema.
6. Añade la esencia de vainilla o el azúcar avainillado a la crema de chocolate y mezclar bien.
7. Monta los 200 ml. de nata (la nata debe de estar bien fría para que monte bien, es aconsejable meterla un cuartito de hora en el congelador antes de montarla).
8. Cuando la crema de chocolate esté fría, agrega los 200 grs. de nata montada y mezcla con cuidado.
9. Vierte la mezcla en el molde encima la base de galletas y deja en la nevera unas tres horas.
10. Antes de desmoldar la tarta es aconsejable que la dejes unos minutos fuera de la nevera.
11. Comer la tarta y si es en buena compañía, mejor todavía.
😀

Anuncios

Tarta de chocolate


Ingredientes

  • 200 grs, de galletas tipo Digestive.
  • 100 grs. de mantequilla o margarina
  • 100 grs. de chocolate negro para fundir
  • 100 grs. de chocolate con leche con avellanas
  • 200 grs. de nata para montar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o de azúcar avainillado

Elaboración

Lo primero que vamos a hacer es forrar con papel de horno un molde desmontable de 20 cm. A continuación, trituraremos las galletas y le añadiremos la mantequilla o margarina fundida, removiendo hasta obtener una pasta.

Colocaremos esta pasta como base del molde presionando con los dedos y lo meteremos en el frigorífico.

Fundiremos los dos chocolates en el microondas o en un cazo (echa un par de chucharadas de agua para que el chocolate no se queme) y cuando se haya liquado le añadiremos la esencia de vainilla o el azúcar vainillado y mezclaremos bien.

Seguidamente, montaremos la nata (debe de estar bien fría para que monte bien) y cuando la crema de chocolate esté fría, agregaremos la nata montada y mezclaremos con cuidado con movimientos de abajo a arriba.

Verteremos la mezcla en el molde con la base de galletas y dejaremos en la nevera unas tres horas.

Antes de desmoldar la tarta es aconsejable dejarla unos minutos fuera de la nevera.

¡Et voilà! ¡¡A comer!!