Alcachofas que no se oxidan


Hoy os voy a contar un truco para evitar que las alcachofas se oxiden una vez cortadas: solo tenéis que preparar en recipiente con agua fría y echar en él una cucharadita de harina. Remueve bien hasta que la harina se disuelva por completo e introduce las alcachofas recién cortadas.

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