Aceitunas negras al pimentón y la menta


Abre una lata de aceitunas negras sin hueso, escúrrelas y échalas en un bol. Añade un chorrito de aceite de oliva, media cebolla picada, una cucharadita de pimentón dulce, unas hojas de menta picada y unas gotas de vinagre. Mézclalo todo bien y deja que macere 30 minutos. Disfrutarás de un aperitivo de primera.

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